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GRAN RESERVA

 
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CASA GRANDE CHARDONNAY

 

 

  • En el viñedo

    100% Chardonnay

    Lugar de origen: Parras, Coahuila, México

    Apelación: Valle de Parras

    Cosecha: de madrugada para maximizar la concentración de aromas

     

    En la bodega

    Fermentación a 15° C

    6 meses en barricas nuevas de roble blanco francés

    Grado alcohólico: 13,5% Vol. Alc.

 

  • En los sentidos

    Vista

    Nariz

    Vino de gran expresión cargado a los frutos como chabacano, manzana amarilla, almendras, pasas, piñ&0acute;n, mantequilla y sutileza de madera evocando a la miel y vainilla.

    Boca

    Vino con una presencia envolvente debido a su acidez, ofreciéndonos un final amplio en fruta deshidratada y especias gracias a su paso en barrica.

  • En la mesa

    Servicio

    Temperatura de servicio: 10 a 12° C | Copa Chardonnay

    Maridaje

    Excelente con carnes blancas y salsas cremosas. Chiles en nogada, pavo relleno de frutos secos, sopa de cebolla. Pastel de maracuya con piñ&0acute;n, platanos flameados.

 

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