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CASA MADERO CHENIN BLANC

 

 

  • En el viñedo

    100% Chenin Blanc

    Lugar de origen: Parras, Coahuila, México

    Apelación: Valle de Parras

    Cosecha: de madrugada para maximizar la concentración de aromas

     

    En la bodega

    Fermentación a 15° C en tanques de acero inoxidable

    Grado alcohólico: 13,3% Vol. Alc.

 

  • En los sentidos

    Vista

    Nariz

    Notas frutales y florares. Durazno blanco, toronja rosa, piña, lima, flor de manzanilla, pétalos casablanca, miel y notas minerales.

    Boca

    Excelente expresión de frutas y flores que abren paso a una incipiente acidez con un final suave.

  • En la mesa

    Servicio

    Temperatura de servicio: 6 a 8° C | Copa baja de vino blanca

    Maridaje

    Ideal como aperitivo y para acompañar sushi, salmón fresco, tartar de atún, jaiba, king crab, pescado sarandeado, sopa azteca, manchamanteles, bacalao navideño, tacos de chicharrón. Pay de queso y pastel tres leches.

 

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